LE VIN DU MOIS : FEVRIER

IGP Pays d’Oc – Merlot, Vicomte de Romanet 2016

Découvrez notre exclusivité Vicomte de Romanet, Merlot 2016 – IGP d’Oc, Cuvée Prestige. Une belle nouveauté qui offre un vin fruité, facile à boire, aux notes de cassis et de mûre typiques des saveurs régionales du Sud !

Couleur rouge rubis. Nez aux arômes de fruits noirs de cassis, et de mûre avec des épices douces. Bouche fruitée et dense avec une légère note poivrée.

Vin qui accompagnera idéalement vos mets du quotidien tel qu’un rôti de veau, gratin de courgette, côtes de porc, fromages…

C’est dans le Sud de la France, en Languedoc-Roussillon, que nos œnologues ont sélectionné les meilleures parcelles de Merlot, cépage particulièrement apprécié pour sa rondeur et ses tanins souples. Le nom de ce cépage aurait pour origine le nom de l’oiseau, merlòt – petit merle en occitan (langue d’oc) – , de par sa couleur noire comme les merles, et le goût de ces derniers pour le raisin.

Un vin fruité et souple !